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农村家家都种的植物,全身能吃、特别是头,补气固齿,
发布时间:2020-10-11        浏览次数:        
 

芋头又称芋艿,性平,味甘、辛,是一种营养价值较高的粗粮。

一、芋头的功效

1.补中益气

芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素,能有效预防人体因微量元素的缺乏引发的多种疾病。夏天食欲减退,人易胃口不佳,在这种天气吃点芋头可以促进肠胃消化,有较好的补中益气的功效。

2.洁齿防龋

芋头中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等多种营养成分,同时氟元素的含量也很高,能起到较好的洁齿防龋的功效。

3.提升免疫力

芋头中含有的黏液蛋白在被人体吸收后会产生免疫球蛋白(抗球体蛋白),免疫球蛋白可有效提高机体免疫力,对人体的多种毒素包括癌毒都有较好的抑制功效,因此吃芋头可以辅助治疗肿瘤及淋巴结核等病症,非常适合术后放疗、化疗及康复过程中的病人食用。

你们吃过芋头吗?你们家乡种植吗?

(照片来源于网络)